空氣能烘干機(jī)優(yōu)勢是什么
來源:河南玖德智能設(shè)備有限公司
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作者:玖德智能
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發(fā)布時(shí)間: 2020-07-14
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空氣能烘干機(jī)能烘干各種物料，有些物料不能一次性烘干，有可能要進(jìn)行二次烘干操作，所以本篇就來介紹一下一次烘干和二次烘干的區(qū)別。
什么是一次烘干？
一次烘干，顧名思義，就是一次烘干操作就可以達(dá)到烘干的目的，滿足物料烘干的要求。其實(shí)，物料烘干最初的目的就是除去水分，延長保存的時(shí)間。一次烘干的物料一般為鮮品，含水量較大，且出水速度較快，成品烘干后達(dá)到干品的含水量要求，可以直接保存或者出售。常見的物料類型有花葉類、果蔬類、肉禽類、水產(chǎn)類等等，比如玫瑰花、無花果、辣椒、臘肉、海魚等等，這些物料烘干的時(shí)候水分含量較高，且容易變質(zhì)，如果不在一定時(shí)間內(nèi)將物料內(nèi)部的水分去除，就不能長時(shí)間保存。
一次烘干和二次烘干的區(qū)別？
生姜烘干
一次烘干也可能是為二次烘干做準(zhǔn)備，除去部分水分，延長儲存時(shí)間的同時(shí)，方便下一步的加工工序。比如很多物料在加工時(shí)要進(jìn)行切制，如果烘干度太低，切制過程中容易變形或斷裂，必須保證一定的含水量。
如上面所描述的，一次烘干針對的物料多為鮮品，一次烘干成型，不需要再進(jìn)行后期的烘干程序和二次加工，因此烘干時(shí)間相比二次烘干要長，物料的出水量也更大，烘干后的物料烘干度比二次烘干更低。
什么是二次烘干？
二次烘干即對物料進(jìn)行第二次的烘干脫水，也就是說物料烘干前已經(jīng)經(jīng)歷過一次烘干過程。二次烘干的物料多為脫水就較慢了，對工藝要求較高的物料，比如體積較大的果實(shí)類物料、木材、中藥材以及工業(yè)類產(chǎn)品。另外，一些物料一次烘干后進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，經(jīng)過二次烘干后才能達(dá)到成品的烘干要求，進(jìn)而銷售給消費(fèi)者。
一次烘干和二次烘干的區(qū)別？
以小麥烘干為例，在收割前，小麥成熟后在田地里就經(jīng)過了一個(gè)自然烘干的過程，收下來后的原始含水量就在30％左右。那么，需要對小麥進(jìn)行二次烘干，才能入庫保存或者進(jìn)入深加工環(huán)節(jié)，將最終的含水量將至10％左右。在這個(gè)過程中，小麥的實(shí)際脫水量并不大，烘干溫度不能太高，時(shí)間也比較短，需要緩慢脫水，確保成品的品質(zhì)。
很多物料因?yàn)楸旧淼奶匦?，脫水速度較慢，一次烘干達(dá)不到含水量的要求，即使達(dá)到要求，其成品品質(zhì)也會受到影響。天麻等果實(shí)類和塊莖類的物料，內(nèi)部水分不容易出來，需要經(jīng)歷一個(gè)回汗的過程后再放入烘干房進(jìn)行烘干，那么就屬于二次烘干。木材、中藥材以及工業(yè)類產(chǎn)品，本身含水量并大的，短時(shí)間內(nèi)也不會發(fā)生質(zhì)量的變化，因此為了縮短烘干時(shí)間 ，節(jié)省烘干成本，可以在自然環(huán)境中放置一段時(shí)間，在進(jìn)入烘干房進(jìn)行二次烘干。二次烘干相比一次大多烘干溫度要高、時(shí)間要短，緩慢脫水，確保成品品質(zhì)。
同種物料也存在一次和二次烘干的區(qū)別
同一種物料，由于烘干需求和客戶類型的差異，也會存在一次烘干和二次烘干的差異。比如，針對一些農(nóng)戶，那么大多數(shù)情況下都是一次烘干，因?yàn)樗麄兊哪康氖呛娓珊髢Υ嫫饋恚奖愠鍪?，不需要進(jìn)行二次加工。而一些加工廠則大多為二次烘干，它們是收購了農(nóng)戶的物料經(jīng)過二次加工后再進(jìn)行出售的。
以中藥材為例，大多數(shù)中藥材在采收后的含水量都比較高，一般達(dá)到70％以上，在加工運(yùn)輸儲存和銷售過程中和各個(gè)環(huán)節(jié)中，經(jīng)常會出現(xiàn)霉變、蛀蟲、變色等現(xiàn)象，不宜長時(shí)間保存，其藥用的有效成分亦會隨之分解散失，嚴(yán)重影響中藥材的質(zhì)量和療效。為了讓中藥材長時(shí)間保存，并保證其藥用價(jià)值和療效，需要及時(shí)對中藥材進(jìn)行烘干。那么，對采收的中藥材進(jìn)行烘干的過程則是一次烘干。中藥材最終被使用的多為飲片或者粉末，在銷售前需要進(jìn)行浸泡、清洗、切制等工序，經(jīng)過這些工序后在進(jìn)行烘干，那么這就屬于二次烘干了。
其實(shí)，一次烘干和二次烘干并沒有很明顯的界限，需要根據(jù)物料的屬性和客戶需求來選擇。在烘干工藝處理上也是相同的，只是溫度和時(shí)間會有一定的差異。不管是一次烘干還是二次烘干，果實(shí)類物料烘干的要點(diǎn)都是保持果形和口感，烘干時(shí)不能排濕過快，否則很容易糖化起殼或者變黑，將水分包在物料內(nèi)部很難排出。
總結(jié)
一次烘干：對象為鮮品，一次脫水后便可儲存或銷售；
二次烘干：物料出水慢，工藝相對更復(fù)雜。
什么是一次烘干？
一次烘干，顧名思義，就是一次烘干操作就可以達(dá)到烘干的目的，滿足物料烘干的要求。其實(shí)，物料烘干最初的目的就是除去水分，延長保存的時(shí)間。一次烘干的物料一般為鮮品，含水量較大，且出水速度較快，成品烘干后達(dá)到干品的含水量要求，可以直接保存或者出售。常見的物料類型有花葉類、果蔬類、肉禽類、水產(chǎn)類等等，比如玫瑰花、無花果、辣椒、臘肉、海魚等等，這些物料烘干的時(shí)候水分含量較高，且容易變質(zhì)，如果不在一定時(shí)間內(nèi)將物料內(nèi)部的水分去除，就不能長時(shí)間保存。
一次烘干和二次烘干的區(qū)別？
生姜烘干
一次烘干也可能是為二次烘干做準(zhǔn)備，除去部分水分，延長儲存時(shí)間的同時(shí)，方便下一步的加工工序。比如很多物料在加工時(shí)要進(jìn)行切制，如果烘干度太低，切制過程中容易變形或斷裂，必須保證一定的含水量。
如上面所描述的，一次烘干針對的物料多為鮮品，一次烘干成型，不需要再進(jìn)行后期的烘干程序和二次加工，因此烘干時(shí)間相比二次烘干要長，物料的出水量也更大，烘干后的物料烘干度比二次烘干更低。
什么是二次烘干？
二次烘干即對物料進(jìn)行第二次的烘干脫水，也就是說物料烘干前已經(jīng)經(jīng)歷過一次烘干過程。二次烘干的物料多為脫水就較慢了，對工藝要求較高的物料，比如體積較大的果實(shí)類物料、木材、中藥材以及工業(yè)類產(chǎn)品。另外，一些物料一次烘干后進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，經(jīng)過二次烘干后才能達(dá)到成品的烘干要求，進(jìn)而銷售給消費(fèi)者。
一次烘干和二次烘干的區(qū)別？
以小麥烘干為例，在收割前，小麥成熟后在田地里就經(jīng)過了一個(gè)自然烘干的過程，收下來后的原始含水量就在30％左右。那么，需要對小麥進(jìn)行二次烘干，才能入庫保存或者進(jìn)入深加工環(huán)節(jié)，將最終的含水量將至10％左右。在這個(gè)過程中，小麥的實(shí)際脫水量并不大，烘干溫度不能太高，時(shí)間也比較短，需要緩慢脫水，確保成品的品質(zhì)。
很多物料因?yàn)楸旧淼奶匦?，脫水速度較慢，一次烘干達(dá)不到含水量的要求，即使達(dá)到要求，其成品品質(zhì)也會受到影響。天麻等果實(shí)類和塊莖類的物料，內(nèi)部水分不容易出來，需要經(jīng)歷一個(gè)回汗的過程后再放入烘干房進(jìn)行烘干，那么就屬于二次烘干。木材、中藥材以及工業(yè)類產(chǎn)品，本身含水量并大的，短時(shí)間內(nèi)也不會發(fā)生質(zhì)量的變化，因此為了縮短烘干時(shí)間 ，節(jié)省烘干成本，可以在自然環(huán)境中放置一段時(shí)間，在進(jìn)入烘干房進(jìn)行二次烘干。二次烘干相比一次大多烘干溫度要高、時(shí)間要短，緩慢脫水，確保成品品質(zhì)。
同種物料也存在一次和二次烘干的區(qū)別
同一種物料，由于烘干需求和客戶類型的差異，也會存在一次烘干和二次烘干的差異。比如，針對一些農(nóng)戶，那么大多數(shù)情況下都是一次烘干，因?yàn)樗麄兊哪康氖呛娓珊髢Υ嫫饋恚奖愠鍪?，不需要進(jìn)行二次加工。而一些加工廠則大多為二次烘干，它們是收購了農(nóng)戶的物料經(jīng)過二次加工后再進(jìn)行出售的。
以中藥材為例，大多數(shù)中藥材在采收后的含水量都比較高，一般達(dá)到70％以上，在加工運(yùn)輸儲存和銷售過程中和各個(gè)環(huán)節(jié)中，經(jīng)常會出現(xiàn)霉變、蛀蟲、變色等現(xiàn)象，不宜長時(shí)間保存，其藥用的有效成分亦會隨之分解散失，嚴(yán)重影響中藥材的質(zhì)量和療效。為了讓中藥材長時(shí)間保存，并保證其藥用價(jià)值和療效，需要及時(shí)對中藥材進(jìn)行烘干。那么，對采收的中藥材進(jìn)行烘干的過程則是一次烘干。中藥材最終被使用的多為飲片或者粉末，在銷售前需要進(jìn)行浸泡、清洗、切制等工序，經(jīng)過這些工序后在進(jìn)行烘干，那么這就屬于二次烘干了。
其實(shí)，一次烘干和二次烘干并沒有很明顯的界限，需要根據(jù)物料的屬性和客戶需求來選擇。在烘干工藝處理上也是相同的，只是溫度和時(shí)間會有一定的差異。不管是一次烘干還是二次烘干，果實(shí)類物料烘干的要點(diǎn)都是保持果形和口感，烘干時(shí)不能排濕過快，否則很容易糖化起殼或者變黑，將水分包在物料內(nèi)部很難排出。
總結(jié)
一次烘干：對象為鮮品，一次脫水后便可儲存或銷售；
二次烘干：物料出水慢，工藝相對更復(fù)雜。