金絲皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素?；示栈ò曛泻械亩喾N氨基酸，維生素和微量硒元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中?；示辗植挤植己軓V，全國(guó)范圍均有種植。
隨著近年來金絲皇菊的種植規(guī)模擴(kuò)大，皇菊的產(chǎn)量逐年提高，市場(chǎng)前景廣闊，因此對(duì)皇菊的成產(chǎn)和加工也有了更高的要求?；示蘸娓蓹C(jī)是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成份，通過烘干干燥方法脫出皇菊水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度?；示蘸娓筛稍镞^程中，烘干速度決定了皇菊的品質(zhì)，而烘干速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。 皇菊烘干干燥過程中，皇菊內(nèi)部水份擴(kuò)散比表面水份蒸發(fā)速度慢，影響烘干速度。合理控制各干燥因素以加快內(nèi)部水份擴(kuò)散，從而加速干燥。但是，若單純改變介質(zhì)溫度，會(huì)使皇菊表面蒸發(fā)過快，反而延緩了干燥速度。
通過在江西、安徽、陜西、湖南、河北等地設(shè)備經(jīng)驗(yàn)表明：金絲皇菊的烘干全過程可分為加速、恒速和降速三個(gè)階段，且物料失水主要處于恒速階段。烘干介質(zhì)溫度和干燥速度對(duì)整個(gè)烘干過程均有影響，熱風(fēng)溫度是影響干燥速度的主要因素，風(fēng)速是次要因素。隨著溫度的升高，風(fēng)速的影響逐漸減小，不過過高的溫度會(huì)嚴(yán)重影響到皇菊的品質(zhì)和價(jià)值。
金絲皇菊的烘干工藝：
（1）擺放菊花時(shí)，先將花心向上，一朵一朵挨著擺放
（2）初始烘干溫度30-35度，時(shí)間15~20小時(shí)，少量排濕
（3）第二段烘干溫度35~40度，時(shí)間30~35小時(shí)，水分蒸發(fā)較快，排濕要及時(shí)
（4）第三段烘干溫度40~50度，時(shí)間10~15小時(shí)，此時(shí)菊花已基本烘干，殘留的水分不多，高溫慢慢蒸發(fā)出水分，少量排濕
烘干工藝僅供參考，烘干設(shè)備的不一樣，烘干工藝亦有所不同，也跟當(dāng)?shù)丨h(huán)境、金絲皇菊品種有所關(guān)系，一般的熱泵烘干機(jī)是10-75度范圍內(nèi)可調(diào)，排濕可控，可以自己學(xué)會(huì)使用設(shè)備慢慢摸索出一個(gè)最佳工藝。
一、金皇菊烘干機(jī)的介紹
用于皇菊烘干機(jī)為空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～80℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了35%-40%的電能。
二、 金絲皇菊烘干機(jī)工作原理：
通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)?？梢院?jiǎn)單的理解為：通過壓縮機(jī)等一系列轉(zhuǎn)換，將空氣中較低溫度的熱量，搬遷至烘房?jī)?nèi)，并且使其變成相對(duì)較高溫度的熱量。其工作時(shí)只消耗很小的一部分電能（壓縮機(jī)運(yùn)行需要的功率）。
三、金絲皇菊烘干機(jī)特點(diǎn)：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、紙品木材、皮革化工醫(yī)藥等高溫?zé)崴秃娓上到y(tǒng)設(shè)備。
隨著近年來皇菊的種植規(guī)模擴(kuò)大，皇菊的產(chǎn)量逐年提高，市場(chǎng)前景廣闊，因此對(duì)皇菊的成產(chǎn)和加工也提成了更高的要求。皇菊烘干是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成份，通過烘干干燥方法脫出皇菊水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度?；示蘸娓筛稍镞^程中，烘干速度決定了皇菊的品質(zhì)，而烘干速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。
四、金絲皇菊烘干機(jī)適用范圍：
金絲皇菊烘干機(jī)還適用于：白菊、杭菊、滁菊、菊花、金絲皇菊、玫瑰花、綠茶、白茶、黑茶、普洱茶等各類茶葉干燥。
