空氣能烘干機(jī)應(yīng)按隧道的高、寬、長配以合適的蒸發(fā)器、散熱器、引風(fēng)機(jī)這三大主體必須配套;隧道進(jìn)風(fēng)口的高度以及風(fēng)口的大小要適當(dāng),確保箱體在生產(chǎn)運(yùn)行時(shí)有足夠的風(fēng)量。散熱器、蒸發(fā)器安裝時(shí)相互間的位置要正確,小型食品烘干,否則風(fēng)量不均勻;引風(fēng)機(jī)功率要與蒸發(fā)器功率成一定比例,否則烘干生產(chǎn)效率就有問題。
生產(chǎn)操作時(shí),做到攤烘盤力求產(chǎn)品均勻,小型食品烘干,厚度合理,按照各種產(chǎn)品所需的溫度固定下來,切忌時(shí)高時(shí)低。為了順應(yīng)市場(chǎng)的需求,就需要改變其加工工藝來滿足市場(chǎng)的需求,就拿目前常見的一款零食—果干。
來舉例說明一下,在水果的加工過程中,將傳統(tǒng)的腌漬加工方式改為燒烤,就大大地降低了水果的卡路里,諸城烘干機(jī)械在對(duì)水果進(jìn)行加工的過程中,只需要將水果進(jìn)行切片之后,然后放入烘干機(jī)械內(nèi),通過烘干機(jī)械的干燥和脫水過程之后,就會(huì)被加工成水果干,這樣通過改變傳統(tǒng)的一種加工工藝,讓本身高卡路里的零食成為低卡路里食物,這也是比較符合市場(chǎng)需求的。
烘干機(jī)械在加工過程中采用的是熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),當(dāng)設(shè)備在運(yùn)行的過程中,箱內(nèi)會(huì)采取全封閉的方式,這樣加工的過程中速度會(huì)提高的同時(shí),同樣為加工企業(yè)節(jié)省了一定的能源成本。諸城烘干機(jī)械在加工過程中能夠較大程度的保持食物風(fēng)味不變,它在加工過程中可以對(duì)機(jī)內(nèi)溫度進(jìn)行自動(dòng)控制,溫度可以進(jìn)行調(diào)試,以符合食品加工要求。