空氣能熱泵烘干機是近兩年辣椒烘干客戶經(jīng)常選購的設(shè)備,尤其是在環(huán)保政策如此嚴(yán)格的狀況下,熱泵辣椒烘干設(shè)備的特點更加突顯,雖然空氣能辣椒烘干機的產(chǎn)量工作效率比不上大型網(wǎng)帶式辣椒烘干機效率高,但是今天大家分享一下辣椒烘干設(shè)備的加工工藝技巧,同樣可以縮短辣椒烘干時間,提高烘干效率。
辣椒烘干設(shè)備
辣椒烘干設(shè)備工藝主要分為以下幾個步驟:
1、初次烘干階段:鮮辣椒的烘干量通常在75%~85%,可以先將其送入熱泵烘干機,烘干至50%左右時取出。
2、踩堆發(fā)汗階段:踩堆發(fā)汗是辣椒烘干工藝的一個重要階段,此階段決定了辣椒的品質(zhì),主要作用是讓辣椒中的油份向表面進(jìn)行滲透,并使含水率趨于平衡,保證辣椒烘干過程中的顏色和色澤一致。
3、二次烘干階段:為保證成品辣椒干貨的品質(zhì),此階段需要辣椒鋪料均勻,堆放不可太厚,保證良好的透氣性,設(shè)置溫度在60~70℃,時長在6~8個小時即可。
4、待熱泵辣椒烘干工藝結(jié)束后,打開烘干機可以看到此時的辣椒含水率很低,用手輕捏會易碎,然后,需要將辣椒干貨放置進(jìn)行回潮處理,使其吸收少量空氣中的水分,變軟后再進(jìn)行包裝即可。
作為一家大型的河南烘干機廠家,致力于熱泵烘干機,烘干機的制造,公司目前開發(fā)的產(chǎn)品有微波烘干殺菌設(shè)備、空氣能熱泵烘干設(shè)備、單層帶式熱風(fēng)烘干設(shè)備、多層帶式熱風(fēng)烘干設(shè)備、多層鏈盤式烘干設(shè)備、多熱源復(fù)合式烘干設(shè)備以及配套的提升機、輸送機、清洗機、緩存機、冷卻機、揀選機、殺菌機等。這些產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品的烘干、殺菌、加熱、熟化、膨化、定型等領(lǐng)域,具有自動化程度高、環(huán)保無污染、省時省人力、高效節(jié)能等特點。