由于沒有及時(shí)烘干,中國每年約有一半的谷物發(fā)霉,導(dǎo)致質(zhì)量下降。甚至及時(shí)播出的食物的質(zhì)量也不是很高,因?yàn)橹袊狈μ厥獾暮娓傻孛?。農(nóng)民的朋友只能選擇谷物在道路上或院子里干燥的地方,這會(huì)導(dǎo)致更多的雜質(zhì)和不衛(wèi)生的食物。為了減少新收獲食品中發(fā)霉的可能性并提高其質(zhì)量,從上世紀(jì)末開始,中國大力推廣了
谷物烘干機(jī),谷物烘干機(jī)可以快速烘干并處理谷物,整個(gè)過程不會(huì)觸及地面 ,清潔衛(wèi)生。許多朋友在使用谷物烘干機(jī)時(shí)只注重效率,卻忽略了烘干效果。這個(gè)不對(duì)。
與效率相比,干燥效果更為重要。谷物烘干機(jī)的效率更高,如果烘焙食品的質(zhì)量不符合要求,那有什么意義呢?今天在這里,作者教給您一些技巧,掌握這些技巧可以使谷物烘干機(jī)提高烘干效果,如下:
為了提高
谷物烘干機(jī)的干燥效果,第一步是調(diào)節(jié)熱風(fēng)爐的溫度,增加的增加,必須減少減少。糯米的出口標(biāo)準(zhǔn)溫度通常被捏在65-60°C,小麥和大豆大約為50°C。廢氣的溫度大約為70-80°C,使水分較大的水干燥。應(yīng)重復(fù)干燥以確保食品質(zhì)量。根據(jù)谷物的品種和水分以及儲(chǔ)藏和加工要求,確定干燥類型和沉淀。通常,將粳米的水分干燥至18%以內(nèi),以便將其降至標(biāo)準(zhǔn)水平。液壓功率為16%-20%,并且適合干燥兩次以確保谷物的質(zhì)量。要干燥的食物必須先清洗然后干燥,以確保谷物的質(zhì)量和熱量的流失。干燥后,必須將谷物冷卻2-4小時(shí),然后冷卻。當(dāng)使用過冷塔將塔中緩慢補(bǔ)充的谷物運(yùn)送到三分之二以上時(shí),通風(fēng)谷物層應(yīng)保持在一定高度。該間隙用于排出谷物,冷卻后的谷物溫度不超過外部溫度5°C。為確保適量的冷空氣,切勿將食物吸出。如果裝有通風(fēng)筒倉進(jìn)行冷卻,則其風(fēng)道約為1.5-2米。通常,晶界的高度為2至2.5米。通風(fēng)時(shí),將谷物表面翻過來,并用草覆蓋草以防止結(jié)露。